Sabores Asados Lechazo Cochinillo Conejo

n el corazón de la Ribera del Duero, donde el aroma del lechazo asado se mezcla con la historia de nuestras calles, nace Mesón Pastor: un rincón gastronómico que honra la cocina tradicional castellana.

Quiénes Somos

Donde el sabor es tradición y cada bocado cuenta una historia.

En el corazón de la Ribera del Duero, donde el aroma del lechazo asado se mezcla con la historia de nuestras calles, nace Mesón Pastor: un rincón gastronómico que honra la cocina tradicional castellana.

Desde hace generaciones, nuestra familia ha mantenido viva la esencia de los asados al horno de leña, el trato cercano y el respeto por los productos de la tierra. Aquí, cada receta cuenta una historia, cada ingrediente tiene nombre y cada comensal es parte de nuestra casa.

Nos especializamos en carnes crujientes y jugosas —lechazo, cochinillo, conejo— preparadas con mimo y paciencia, como se ha hecho siempre en Aranda. Pero también ofrecemos platos que celebran la riqueza de Castilla: embutidos artesanos, vinos de la Ribera, y guisos que reconfortan el alma.

Unbeatable Prices

Tradición al fuego lento, sabor que perdura.

En Mesón Pastor, cada plato nace del respeto por la cocina de siempre. Nuestra carta es un homenaje a los sabores que han marcado generaciones en Castilla. Aquí, lo importante no es la cantidad, sino la calidad y el cariño con que se prepara cada receta.

Lechazo asado al horno de leña

El alma de Aranda. Tierna carne de cordero lechal, cocinada lentamente en horno tradicional, con piel crujiente y sabor profundo.

Ensaladas de temporada con productos locales

Frescura y color en cada bocado. Mezclas equilibradas con verduras de la huerta, quesos de la zona y aliños caseros.

Embutidos artesanos de la Ribera

Chorizo, morcilla y jamón curado, servidos con pan de pueblo y aceite de oliva virgen

Guisos caseros como los de la abuela

Lentejas, alubias o patatas con costilla, cocinadas a fuego lento, con ese toque que solo da el tiempo.

Postres tradicionales

Flan, natillas, tarta de queso… dulces que cierran la comida con sabor a hogar.

Tanto el trato por parte del personal, amable y correcto, hasta la comida que probamos el menú con lechazo y estaba todo delicioso. Me sorprendió mucho la morcilla de burgos porque era una cosa que ya había probado y no me gustó en su día y esta vez me encantó.

Restaurante, recomendado y recomendable, desde la entrada el trato no puede ser más agradable y atento, el personal muy pendiente en todo momento. Nos recomendó el menú especial, dando opción a sustituir alguno de los platos. En general muy bien en cantidad y calidad El vino que acompaña al menú, muy apropiado para el tipo de comida, con cuerpo y grado, para acompañar a las carnes.

Recomiendo las morcillas exquisitas. Otro plato de entrada fue la ventresca con pimentón, queso y anchoa espectacular. Otra entrada las mollejas y de fondo el lechón. La verdad que todo en general muy buen sabor y presentación. Recomendado

Espectácular!! Si te gusta el cordero (lechazo), no dudes en probarlo. Sin grandes elaboraciones, ni secretos, el mejor producto y en su perfecto punto. Se puede igualar pero no mejorar. Servicio correcto, muy amables como siempre. Buenos vinos. Parada obligada cada año.