Sabores Asados Lechazo Cochinillo

En el corazón de la Ribera del Duero, donde el aroma del lechazo asado se mezcla con la historia de nuestras calles, nace Mesón Pastor: un rincón gastronómico que honra la cocina tradicional castellana.

Quiénes Somos

Donde el sabor es tradición y cada bocado cuenta una historia.

Desde hace generaciones, nuestra familia ha mantenido viva la esencia de los asados al horno de leña, el trato cercano y el respeto por los productos de la tierra. Aquí, cada receta cuenta una historia, cada ingrediente tiene nombre y cada comensal es parte de nuestra casa.

Nos especializamos en carnes crujientes y jugosas —lechazo, cochinillo —preparadas con mimo y paciencia, como se ha hecho siempre en Aranda. Pero también ofrecemos platos que celebran la riqueza de Castilla: embutidos artesanos, vinos de la Ribera, y guisos que reconfortan el alma.

Cocina con alma, sabor con historia.

En Mesón Pastor, las recetas de siempre cobran vida en cada rincón. Nuestro espacio es un homenaje vivo a los sabores tradicionales de Castilla, esos que han marcado a generaciones enteras. No creemos en las prisas ni en las masificaciones; aquí, el verdadero lujo está en el cariño, el respeto y la máxima calidad con la que preparamos cada plato. Queremos que te sientas en casa mientras disfrutas de la gastronomía más auténtica.

Tanto el trato por parte del personal, amable y correcto, hasta la comida que probamos el menú con lechazo y estaba todo delicioso. Me sorprendió mucho la morcilla de burgos porque era una cosa que ya había probado y no me gustó en su día y esta vez me encantó.

Restaurante, recomendado y recomendable, desde la entrada el trato no puede ser más agradable y atento, el personal muy pendiente en todo momento. Nos recomendó el menú especial, dando opción a sustituir alguno de los platos. En general muy bien en cantidad y calidad El vino que acompaña al menú, muy apropiado para el tipo de comida, con cuerpo y grado, para acompañar a las carnes.

Recomiendo las morcillas exquisitas. Otro plato de entrada fue la ventresca con pimentón, queso y anchoa espectacular. Otra entrada las mollejas y de fondo el lechón. La verdad que todo en general muy buen sabor y presentación. Recomendado

Espectácular!! Si te gusta el cordero (lechazo), no dudes en probarlo. Sin grandes elaboraciones, ni secretos, el mejor producto y en su perfecto punto. Se puede igualar pero no mejorar. Servicio correcto, muy amables como siempre. Buenos vinos. Parada obligada cada año.